Información practica

Un par de informaciones esenciales

Junté aquí las informaciones importantes para los turistas que llegan a Varsovia.

 

 

Cocina polaca hoy es la mezcla de las influencias multiculturales – eslavas, rusas, belarusas, ucranianas, lituanas, alemanas, checas, judías y otras. Históricamente la cocina polaca es de mucha grasa. Los polacos se acostrumbraron a comer las verduras en el siglo 16., cuando la reina Bona Sforza las trajo de Italia.

Lo que yo recomiendo más son los pierogi (empanadillas cocidas). Hay varios tipos de pierogi. El que me gusta más son los pierogi ruskie (con queso y patatas), pero tamién hay con carne y otro tipo de relleno.

Muy ricas son también las sopas de sabor agrio (muy típicas y muy buenas para la resaca), como Kapuśniak (de col), ŻurekOgórkowa (de pepino).

Para imprimir – el diccionario de las comidas polacas

Aquí tienes otras recomendaciones de la cocina polaca con las explicaciones:

LO MEJOR

Pierogi: especie de pequeñas empanadillas cocidas con rellenos. Hay varios tipos: de col agria y setas, de queso blanco y patatas (“ruskie”= las rusas) o de carne. Estos tres son más populares. Pero muchas veces se puede encontrar los rellenos de espinaca, gacha y muchos otros.

Żurek: sopa de harina de centeno. Tiene el sabor agrio, se lo sirve con patatas, huevo y chorizo, a veces se sirve en un bollo de pan. Esta sopa es muy muy buena para la resaca.

Zupa ogórkowa: sopa de pepinos fermentados. En Polonia se come muchas cosas de sabor agrio.

Bigos: es un plato de guisado de col blanca fermentada con verduras, setas, trozos de salchicha y carne ahumada. Muy rica y muy tradicional. Tradicionalmente un plato de los cazadores servido después de la caza.

SOPAS

Barszcz czerwony: la sopa de remolacha, con vegetales y a veces la nata. Es muy común comerlo junto con las croquetas polacas con setas o carne.

Chłodnik litewski: sopa fría de vegetales de origen lituano (un poco parecido al gazpacho español). Tiene remolacha y a veces un huevo duro.

Flaki wołowe: sopa de callos.

Grochówka: puré de quisantes muy espeso. Esta sopa ganó popularidad en el ejército polaco, como es la sopa muy fácil y barata para hacer, pero es muy nutritiva.

Kapuśniak: sopa de col agria con patatas.

Krupnik: sopa de verduras con sémola de cebada y trozos  de carne ahumada.

Rosół: caldo de pollo (un bullión) que se sirve con fideos.

Zupa grzybowa: sopa de setas.

Zupa ogórkowa: sopa de pepinos fermentados. En Polonia se come muchas cosas de sabor agrio.

Zupa pomidorowa: sopa de tomate, se la sirve con arroz o con fideos.

Para picar en los bares de vodca

Gzik – el queso blanco con verduras de primavera.

Kiełbasa: Salchicha polaca. Hay la salchicha estándar y la salchicha blanca.

Śledzie: arenques salados con cebolla. Tipicamente muy agrios o salados.

Smalec: manteca de cerdo. A veces se añade la cebolla, mejorana. Normalmente se sirve como aperitivo al tomar vodca.  Lo mejor es con pan y pepinos fermentados.

Tatar: bistec tártaro con yema de huevo y cebolla. ¡RECUERDA! ¡Busca solamente el tatar muy fresco! es decir, nunca lo tomes los domingos y los lunes (las carnicerías no funcionan en los domingos).

Oscypek: queso montañés ahumado de la zona de Tatras hecho de leche de oveja. Muy bueno servido caliente con marmelada.

Carnes y otros

Fasolka po bretoñsku: guisado de judías con chorizo y salsa de tomate.

Gołąbki: hojas de col rellenas de carne y arroz.

Golonka: codillo. Es un plato de mucha grasa. A veces se lo sirve con salsa de cerveza, siempre con rábano picante, plato de original de Baviera muy popular en Polonia. Es muy común comerlo acompañado con la cerveza.

Kaczka z jabłkami: pato asado con manzanas.

Karkówka: lomo cocido.

Knedle:  croquetas de patatas con relleno de frutas, especialmente de ciruelas.

Kotlet schabowy: chuleta de cerdo. Se puede decir que es la carne más popular de Polonia, porque será exagerado decir que cada familia lo come los domingos.

Łazanki: macarrones con chucrut y setas.

Placki ziemniaczane: tortillas de patatas.

Pyzy z mięsem – bollos de patatas y harina, pueden ser rellenos de carne, servidos con cebollas fritas.

Wątróbki drobiowe: higadillo frito con cebolla.

POSTRES

Makowiec: pastel de semillas de amapola. Típico para la Navidad.

Pączki: buñuelos con mermelada. Parecidos a los donuts, pero sin agujero. Se lo tapa con la escarcha.

Sernik: pastel de queso blanco.

Szarlotka: tarta de manzanas, a veces servido con un helado. Szarlotka ‘na ciepło’ significa – caliente.

Buenos días/ buenas tardes

Dzień dobry /LLIN DOBRE/

Hasta luego

Do widzenia /DO VIZENIA/

Perdona, disculpa

Przepraszam /PSHE-PRA-SHAM/

Gracias

Dziękuję /LLINKUYE/

Por favor

Proszę /PROSHE/

¡Dos cervezas, por favor!

Dwa piwa, proszę /DVA PIVA, PROSHE/

¡Salud!

Na zdrowie! /NA SDROVIE/

   

No hay nada en Cracovia

W Krakowie nic nie ma /W KRAKOVIE NIZ NIE MA/

¡Feliz Navidad!/ ¡Felices Pascuas!

Wesołych Świąt! /VESOWEJ SHVIONT/

¡Feliz Año Nuevo!

Szczęśliwego Nowego Roku! /SHECHENSLIEVEGO NOVEGO ROKU/

¡Feliz Cumpleaños!

Wszystkiego Najlepszego! /SHESTIEGO NAYLEPSHEGO/

En Varsovia se puede transportar en buses, tranvías, metro o trenes urbanos.

Para cada tipo de transporte sirve el mismo billete. Justo después de entrar al vehículo hay que validar el billete en la maquina especial. No hay que mostrar el billete al chofer. a veces hay controles, pues mejor no perder el billete.

Aquí se encuentra la lista de los billetes actuales: http://www.ztm.waw.pl/?c=110&l=2

La ruta y horario se pueden ver aquí:

http://wyszukiwarka.ztm.waw.pl/bin/help.exe/en?tpl=commuter&

https://jakdojade.pl/warszawa/trasa/

¿Cómo llegar al aeropuerto de Chopin? - Del centro te lleva allí autobús 175 y 188, también va el tren S2 de la estación central Warszawa Śródmieście.

¿Cómo llegar al aeropuerto de Modlin? - Lo más cómodo es el bus privado Modlin Bus. El billete se lo puede comprar en internet, o ya en el bus, pero mucho más barato sale comprarlo antes. Taquilla se encuentra en el Palacio de la Cultura y Ciencia en el primer piso. Taxi cuesta cerca de 50 EUR. Además, se puede llegar en tren, dirección: Modlin, y de estación en Modlin tomar un bus que en 2 minutos te deja en frente del terminal.

TRENES

La red ferrocarril de Polonia esta muy desarrollada. El transportista principal es PKP (Polskie Koleje Państwowe – Ferrocarriles Nacionales Polacos).

Hay varios tipos de trenes, que tienen los estándares diferentes, entre ellos:

  • EuroCity
  • Express InterCity
  • TLK – la red barata
  • Regio Express
  • Inter Regio
  • Regio
  • Trenes locales

Los billetes se puede conseguir normalmente de 1 o 2 clase. En la mayoría de trenes hay un vagón de restaurante. Los trenes de noche tienen unos vagones con camas (kuszetka).

Los trenes también están adaptados para los minusválidos.

Se puede transportar las bicicletas y los animales pequeños.

Los precios y horarios se pueden mirar en las paginas:

El billete mejor comprarlo con la antelación en internet e imprimirlo, pero también se lo puede conseguir en la estación en la taquilla.

En Varsovia hay gran oferta de los hoteles, apartamentos y pisos de Airbnb.

En cuanto a la zona de los hoteles, hay 2 más importantes: El centro de la ciudad y centro histórico.

Ten cuidado, porque la mayoría de los hoteles se encuentra en el centro de la ciudad, y no es el sitio donde por la noche habrá ambiente, restaurantes y mucha gente. Son las zonas comerciales y financieras de Varsovia, sin ambiente por la tarde. Son los alrededores de las calles Aleja Jana Pawła II, Marszałkowska y Grzybowska.

La zona de centro histórico es mucho más agradable, hay menos ofertas, pero la ubicación es buenísima. Busca un hotel cerca de STARE MIASTO, pues la calle Krakowskie Przedmieście, Królewska, Miodowa.

 

De la zona del centro histórico, los hoteles que hay son los siguientes:

5 estrellas

  1. Mamaison Hotel Le Regina Warsaw, c/ Kościelna 12, 00-218 Warszawa
  2. Hotel Bristol, c/ Krakowskie Przedmieście 42/44, 00-325 Warszawa
  3. Sofitel Victoria Warszawa, c/Królewska 11, 00-065 Warszawa

4 estrellas

  1. SixtySix Hotel, c/Nowy Świat 66, 00-357 Warszawa
  2. Sleepwell Apartments Ordynacka, c/Ordynacka 14, 00-001 Warszawa

3 estrellas

  1. Castle Inn, c/Świętojańska 2, 00-001 Warszawa
  2. Hotel Gromada Centrum Sp. z o.o. SKA, c/Plac Powstańców Warszawy 2, 00-001 Warszawa
  3. ibis Warszawa Stare Miasto, c/Muranowska 2, 00-209 Warszawa
  4. Apartament Nowiniarska, c/ Nowiniarska 1, 00-001 Warszawa
  5. Sawa Hostel, c/Radna 6/8, 00-341 Warszawa
  6. Design City - Celna Apartment Old Town, c/Celna 2/4 Apt. 5, Warszawa

2 estrellas

  1. Hotel Harenda, c-Krakowskie Przedmieście 4/6, Warszawa
  2. DREAM Hostel, c-Krakowskie Przedmieście 55, 00-071 Warszawa
  3. Chmielna Guest House, c-Chmielna 13, 00-021 Warszawa

Polonia no tiene la moneda de EURO, aunque estamos en la Unión Europea. No se puede pagar en EURO en tiendas, restaurantes, etc. Las siglas bancarias de la moneda son PLN.

Un EURO son más o menos 4 PLN.

La moneda de EURO, USD y de muchos otros se puede cambiar en las oficinas de cambio, que en Polonia se llaman “KANTOR”.

Hay que tener cuidado, porque son las empresas privadas, pues el precio vacila mucho, a veces hasta en dos kantores de la misma calle.

Los kantores cerca de la zona turística, hoteles y, lo más importante, AEROPUERTOS, no tienen buen cambio. Mal cambio también tienen los bancos y los correos.

Os listo los kantores más convenientes de Varsovia:

Kantor INTRACO

c/  Stawki 2

kantor MARYMONT

c/  Słowackiego 45

kantor BILION

c/ Piękna 11

kantor DIAMENT 

c/ Świętokrzyska 34

Polonia tiene días festivos constituidos por el estado. Entonces, las tiendas, bancos y prácticamente todo está cerrado, aparte de unas tiendas pequeñas privadas de 24 horas.

El domingo, los centros comerciales y tiendas en Polonia están abiertos.

El 1 de enero: Año Nuevo.
El 6 de enero: Reyes Magos
Pascua: Domingo de Resurrección y Lunes de Pascua
El 1 de mayo: Día del Labor
El 3 de mayo: Día de la Constitución
El 15 de agosto: el día de las Fuerzas Armadas de Polonia
El 1 de noviembre: Día de Todos los Santos
El 11 de noviembre: Fiesta Nacional de la Independencia
El 25 y 26 de diciembre: Navidad

Corpus Cristi y Semana Santa tambien son festivos. Las fechas varian.

Es muy fácil enamorarse de Varsovia. Es una ciudad muy bonita, con mucha historia. Pero, es una ciudad herida.

Viajando a Varsovia, se conoce a una ciudad medieval que en el siglo XVI se convierte en una capital de Polonia. Se nota el esplendor de los tiempos barrocos y neoclásicos.

La ciudad fue un testigo de los acontecimientos más importantes para la historia de Polonia – los repartos de finales del siglo 18., dos alzamientos nacionales del siglo 19., la recuperación de la independencia (1918), la segunda guerra mundial (junto con el Levantamiento de Varsovia) y la época del comunismo.
Ahora Varsovia es la ciudad del desarrollo más rápido en Polonia, se encuentran aquí centros de negocios y finanza de Polonia más importantes. Sin duda, ¡esta ciudad vive!
Varsovia es también la ciudad de personas famosas. Se nota aquí las huellas de Frédéric Chopin, Maria Skłodowska-Curie, Nícolas Copérnico y el papa Juan Pablo Segundo.

¡Disfruta de Varsovia, una ciudad estupenda!

Lugares de interés:

– El Casco Antiguo (la Ciudad Vieja)
La Ciudad Vieja de Varsovia o el Casco Antiguo (Stare Miasto) es una zona más vieja y más pictoresca de la ciudad. Aquí, en el siglo 13. todo empezó. Se instaló una ciudad medieval, con su Plaza de Mercado, iglesia parroquial y alcaldía. Luego vinieron los príncipes de Mazovia y construyeron su castillo… más…
– La Ruta Real
Es la arteria más representativa de la ciudad. Siempre ha sido relacionada con grandes residencias reales. Junta el Castillo Real (Zamek Królewski) con el Palacio sobre el Agua (Pałac na Wodzie) en el Parque Real Łazienki y con el Palacio de Wilanów (Pałac Wilanów) al final.
Paseando por la Ruta Real, se puede encontrar varios monumentos y edificios fantásticos…más…
– Palacio de Wilanów
El „Palacio de Wilanów”‚ (en polaco: Pałac w Wilanowie o Pałac Wilanowski) es definitivamente una de las atracciones de Varsovia más grandes. Este milagro barroco se denomina a veces como un “Versalles… más…
– Castillo Real de Varsovia
El Castillo Real de Varsovia (en polaco: Zamek Królewski w Warszawie) es un palacio barroco-neoclásico. Está relacionado con los principios de la historia de la ciudad de Varsovia (el siglo XIV). Primero, fue una residencia… más…
 
– Palacio sobre el Agua en el Parque Real Łazienki
El Palacio en la Isla
 (Pałac na Wyspie) o Palacio sobre el Agua es una atracción más impresionante del Parque Real “Łazienki”, el parque más grande de Varsovia… más…
 
– Palacio de la Cultura y la Ciencia
El Palacio de Cultura y Ciencia, que viene de la época comunista, es el edificio más alto de Polonia. Sin duda, todavía queda un símbolo más reconocido de… más…
 
– Museo del Levantamiento de Varsovia
El Museo del Levantamiento de Varsovia o el Museo del Alzamiento de Varsovia (Muzeum Powstania Warszawskiego) es uno de los museos de la ciudad más recientes. Se lo abrió para celebrar… más…
 
– Museo de Chopin 
Museo de Frédéric Chopin en Varsovia es un lugar mágico. Lleno de la música de Chopin y su espíritu. Es perfecto si uno quiere conocer a este compositor ingenioso más detalladamente. Se expone las cartas…más…
 
– Museo de Maria Skłodowska-Curie
Muzeum Marí Skłodowskiej-Curie, Freta 16 – Este museo se dedica a la polaca más grande. Una científica que conoce todo el mundo – Maria Skłodowska-Curie… más…
 
– El distrito de Praga
El distrito de Praga es una opción alternativa en Varsovia. Hasta  el silgo 18 Praga fue una ciudad separada. Se caracterizaba por la mezcla cultural y religiosa (uno al lado del otro vivían los judíos, ortodoxos y católicos… más…
 
– Museo del Ejército Polaco
El Museo del Ejército Polaco (Muzeum Wojska Polskiego) va a encantar personas aficionadas a lo militar. Es uno de los museos más extentos… más…
 
– Museo Nacional
Museo Nacional en Varsovia (Muzeum Narodowe) es una colección del arte más grande de Varsovia. Por la pintura, la escultura, dibujos, grabados…más…
 
– Żelazowa Wola
Lugar de nacimiento de Chopin – En Żelazowa Wola se encuentra una aldea donde nació el gran compositor, Frédéric Chopin. Aunquie vivió aquí solamente un año, definitivamente es el lugar... más
 

Polonia tiene los siguientes sitios inscritos en la lista de UNESCO:

Centro histórico de Cracovia – inscrito en 1978

El centro histórico de Cracovia, la antigua capital de Polonia (hasta 1596). Es la representación de los tiempos más esplendorosos de la monarquía y nobleza polaca. Tiene la plaza de mercado más grande de Europa, mansiones históricas, iglesias, sinagogas, murallas, galerías de arte, Universidad Jagellona, castillo real de Wawel y la catedral gótica, donde están enterrados los reyes de Polonia.

______________________

Minas de sal de Wieliczka y Bochnia – inscrito en 1987

La historia de explotación de sal llega hasta el siglo XIII. Alcanzan

327 metros de profundidad y en varias partes de su instalación muestran el desarrollo de la industria de minería. Hasta ahora se explota allí sal de mesa. 20 kilómetros de Wieliczka se encuentra otra mina – Bochnia. Las dos tienen el recorrido turístico de 3,5 kilómetros. Todo allí está hecho de sal, tanto las figuras ornamentales como los candelabros. La joya de las minas es la Capilla de Santa Kinga, donde todo está hecho de sal.

______________________

Auschwitz Birkenau – Campo nazi alemán de concentración y exterminio – inscrito en 1979

El campo situado en el territorio de Polonia ocupado por los nazi. Situado a unos 43 kilómetros de Cracovia, fue el mayor centro de exterminio de la historia de nazismo. Allí murieron más de un millón trescientas mil personas, de las cuales el 90% eran los judíos.

______________________

Bosque de Białowieża – inscrito en 1979

https://www.google.pl/search?q=auschwitz&espv=2&biw=1025&bih=739&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjs96j_-e_MAhVjD5oKHWkDBHYQ_AUIBigB#tbm=isch&q=bia%C5%82owie%C5%BCa+%C5%BCubry&imgrc=kRtu0o8NpOzVKM%3A

La zona de protección de casi 142 ha es vasta extensión de bosques antiguos. Allí se puede encontrar lobos, linces, nutrias y otros mamíferos. Es el ambiente natural para el bisonte, tienen unos 300 especímenes.

______________________

Centro histórico de Varsovia

https://picasaweb.google.com/109545234949493190291/Warszawa#5950119658765944098

El centro histórica de la capital de Polonia. Destruido en el 85% en agosto 1944 por los alemanes nazi. Después de la guerra, se realizó la reconstrucción, que duró 5 años. Se reconstruyó las murallas, la plaza de mercado, el castillo real y muchos otros. Es el único ejemplo del mundo de la reconstrucción tan rápida y exacta del centro histórico.

______________________

Ciudad vieja de Zamość

https://picasaweb.google.com/102472190398295053133/BiGoraj#6048873940435802914

La preciosa ciudad del siglo XVI. Su nombre lleva del canciller Jan Zamojsky. Era fundado en la ruta comercial que unía el oeste y el norte de Europa con el Mar Negri. Se la creó como una ciudad ideal basada en las reglas renacentistas. Se mezclan aquí los estilos tradicionales de Italia y Europa Central.

______________________

Ciudad medieval de Toruń

https://www.google.pl/search?q=torun&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjsnOO3–_MAhWkDZoKHZK9A4oQ_AUICCgC&biw=1025&bih=739#imgrc=V-EqnU5guEuKVM%3A

La ciudad completamente gótica. Fundada a mediados del siglo XVIII. Todavía tiene la mayoría de las instalaciones de vigilacion construidas por la Orden Teutónica. Además, es el sitio donde nació Nicolás Copérnico, se puede ver su casa de nacimiento y sitios de su juventud.

______________________

Castillo de la Orden Teutónica en Malbork

https://www.google.pl/search?q=malbork&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiI5OfE–_MAhVnMZoKHTWFAw0Q_AUICCgC&biw=804&bih=739#imgrc=5BGvT9CJycJTFM%3A

Es el castillo más grande de Europa. Construido en 1309, era la sede de Gran Maestre de la Orden Teutónica. Antes tenía su sede en Venecia, después aquí en Malbork.

______________________

Kalwaria Zebrzydowska

https://www.google.pl/search?q=kalwaria+zebrzydowska&espv=2&biw=804&bih=739&site=webhp&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwiOhbDd–_MAhUiSJoKHZUOAXUQ_AUIBygC#imgrc=2X5EfYwpleSFzM%3A

Conjunto arquitectónico manierista y paisajístico y lugar de peregrinación. Es un conjunto de iglesias, santuarios y lugares simbólicos situados de la manera muy pintoresca en el paisaje montañoso del sur de Polonia.

______________________

Iglesias de la Paz de Jawor y Świdnica

Dos iglesias de madera creadas en el momento de los conflictos religiosos entre católicos y protestantes. Son el efecto de la Paz de Westfalia -> sitios donde, hay elementos de culto católico, aunque son las iglesias luteranas.

______________________

Iglesias de madera del sur de Małopolska

Las iglesias de la construcción de madera especial desarrollada en la Europa oriental.

______________________

Parque de Muskau / Parque Mużakowski

______________________

Centro del Centenario de Wroclaw

Fue construido entre 1911 y 1913 por el arquitecto Max Berg. Se lo usa para varias actividades masivas, celebraciones etc. Se puede organizar un espacio para sentar para 6 000 personas. Por arquitectura es el ejemplo genial del estilo moderno, de estructuras de hormigón armado.

______________________

Tserkvas de madera de la región de los Cárpatos en Polonia y Ucrania

Fueron construidas de troncos de madera horizontales entre los siglos XVI y XIX por las comunidades de ortodoxos y católicos griegos.

google logo
linkedin logo